Souvent, quand on parle de vodka, on entend : « Ça arrache ! ». Pourtant, je dirais qu’il suffit de bien la choisir, car nous avons tous un palais différent. La vodka est issue de la fermentation de matières premières comme la pomme de terre, le blé, le seigle ou l’orge, suivie par une distillation soigneuse de ces ingrédients de qualité. Un autre élément clé : l’eau utilisée. Elle provient souvent de sources locales, réputées pour leur pureté absolue. Le nombre de distillations joue également un rôle crucial. Certaines vodkas premium peuvent être distillées jusqu’à 9 fois, ce qui permet d’éliminer presque toutes les impuretés et de garantir une douceur exceptionnelle.

Les vodkas de pomme de terre

Voici quelques exemples emblématiques de vodkas à base de pomme de terre :

• Czarna Olcha Ziemniak

  Une vodka issue d’une récolte locale située dans une région encore préservée. Douce et délicate en bouche, elle est produite en petites séries limitées, pour les amateurs de qualité.

  Vous pouvez la retrouver ici Czarna Olcha Ziemniak

• Chopin (pas le compositeur, mais la vodka !)

  Aussi douce que la musique de notre célèbre artiste, cette vodka vous séduira par ses arômes d’agrumes, presque floraux. En bouche, elle révèle une légère douceur, une grande netteté et une belle chaleur.

• Wodka Polski Ziemniak

  Une vodka produite en série limitée, dont le goût délicat provient d’une filtration douce au charbon de bois.

• Wiborowa Ziemniak

  Une édition spéciale au goût raffiné et légèrement sucré. Cette vodka est filtrée à travers des minéraux comme le quartz et l’améthyste, ce qui lui confère une élégance particulière.

Les vodkas à base de céréales

• Zubrowka Czarna

  Produite à partir de blé, cette vodka est filtrée au charbon de bois de chêne, ce qui lui donne une douceur exceptionnelle et une texture légère et soyeuse. Son goût est équilibré, subtil et légèrement herbacé, avec des nuances fruitées. Une vodka à savourer sans hésitation !

  Vous pouvez la retrouver ici Zubrowka Czarna

• Zubrowka Czarna Jesion

  Une véritable pépite parmi les meilleures vodkas de blé premium. Elle est fabriquée à partir d’ingrédients de grande qualité, avec un processus de filtration soigné. Vieillie en fût de frêne, elle dévoile des notes de vanille et d’amande. Cette vodka peut être dégustée pure ou dans un cocktail.

  Vous pouvez la retrouver ici Zubrowka Czarna Jesion

Les Vodkas d’Exception à Découvrir

Plongez dans l’univers des vodkas artisanales et raffinées à travers une sélection de produits d’exception. Chaque vodka raconte une histoire, celle de ses origines, de son procédé de fabrication et de son goût unique.

Czarna Olcha Zyto

Cette vodka artisanale est fabriquée à partir de seigle, un ingrédient noble. Avec son goût doux et délicat, elle offre au nez une subtile note issue de la fermentation. Confectionnée en édition limitée, Czarna Olcha Zyto est mise en bouteille à la main, comme autrefois. Lors de la dégustation, vous serez transporté dans la magnifique région de Podlasie. Avec un peu d’imagination, cette expérience sensorielle vous y emmènera en un rien de temps !

Vous pouvez la retrouver ici Czarna Olcha Zyto

Zubrowka Biala

Élaborée à partir de seigle, cette vodka blanche séduit par son goût pur et doux. Distillée six fois et filtrée au platine, elle offre une clarté et une finesse remarquables. Très appréciée, aussi bien en Pologne qu’à l’international, Zubrowka Biala est une vodka incontournable à découvrir.

Vous pouvez la retrouver ici Zubrowka Biala

Adam Mickiewicz

Créée en hommage au grand poète polonais Adam Mickiewicz, cette vodka est fabriquée à partir de maïs. Distillée sept fois et filtrée à l’aide de filtres carboniques et de filtres de platine, elle se distingue par son goût exceptionnel. Une vodka qui allie raffinement et caractère – à ne pas manquer.

Vous pouvez la retrouver ici Adam Mickiewicz

Krupnik Edycja Zimowa (Édition Hivernale)

Fabriquée à partir de grains de haute qualité, cette vodka révèle au nez une douceur accompagnée de notes épicées et chaleureuses. En bouche, sa texture est soyeuse et raffinée. Idéale pour l’hiver, elle enchante les connaisseurs et les novices. Ceux qui l’ont déjà dégustée n’en disent que du bien !

Vous pouvez la retrouver ici Krupnik Edycja Zimowa

Wyborowa

Cette vodka, produite à partir de seigle, est distillée plusieurs fois pour garantir une pureté et une clarté absolues. Au nez, elle dévoile des notes de céréales et une légère douceur. En bouche, elle offre un équilibre parfait avec une finale douce et rafraîchissante. Si vous êtes attentif, vous pourrez percevoir des nuances de céréales mûres et une touche minérale. Élégante et polyvalente, Wyborowa se déguste aussi bien pure qu’en cocktail.

Zytnia

Fabriquée à partir de seigle, Zytnia est une véritable ambassadrice des vodkas polonaises. Dans les années 50, 60 et 70, elle était la vodka la plus consommée en Pologne. En bouche, elle offre une finesse aromatique du seigle, en faisant une vodka idéale pour les dégustations.

Avec cette sélection, il y en a pour tous les goûts et toutes les occasions. Alors, laquelle allez-vous découvrir en premier ?